Julen 2019

Julefrokost på Kellerdirk, med god mad, hygge og gang i dansegulvet

Den Klassiske Menu

1. Servering

Hjemmelavet karrysild med æg og kapers

Æg og rejer

Hjemmelavet julesild

Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron

Hjemmelavet gravad laks med rævesauce

2. Servering

Hjemmelavede frikadeller med hjemmesyltet agurk

Flæskesteg med hjemmelavet rødkål

Julemedister med dijon og hjemmesyltet rødbede

Lun leverpostej med svampe og bacon

3. Servering

3 slags ost

Risalamande med kirsebærsovs

Den Moderne Menu:

Cæsarsalat med parmesanflager og croutons

Andesalat med soya, chili og svesker

Skaldyrssalat

Orangemarineret rødkålssalat med stjerne anis, kanel og ristet hasselnødder

Langtidsstegt nakkefilet med puffet svær, honningglaseret rødbeder, æble og peberrod

Varmrøget laks med salsa af appelsin og granatæble rucola

Utraditionelle julefrikadeller med portvin, tranebær og røget bacon

Desserter:

Hvid chokolade risotto med ristede mandel splitter og amaretto marineret kirsebær

Primadonna ost med honning syltede valnødder

Ønskes der byttet rundt, så skåle/fad-menuen serveres på buffet, eller omvendt, så kan dette selvfølgelig arrangeres.

Grundpakken: Velkomstdrink, Den Klassiske eller Den Moderne menu, te- og kaffebord. Garderobe & Entré til natklubben.  

Tilkøb 1: Fri bar frem til åbning af natklubben i Øl, Vin og Sodavand.

Tilkøb 2: Fri bar frem til åbning af natklubben i Øl, Vin, Sodavand, sjusser og snaps.

Tilkøb 3: Fri bar frem til åbning af natklubben i Øl, Vin, Sodavand, sjusser, snaps og cocktails (Passion Storm Cooler, Espresso Martini, Gin Hass, Aperol Spritz, Mojito & Dark ´n Stormy)

Der kan desuden forudbestilles X antal drinksbilletter – disse kan bruges på øl, vin, vand og sjusser på natklubben.

Som alternativ til ovenstående pakker, kan man bestille:

All inclusive Evening & Night!:

Velkomstdrink, Den Klassiske Menu eller Den Moderne, te- og kaffebord. Garderobe & Entré til natklubben – og fri bar i øl, vin, sodavand, sjusser, snaps og cocktails, fra ankomst til natklubben lukker.      

Uanset hvilken pakke du vælger, er der garanti for en hyggelig og festlig aften og nat – Og der kommer altid en populær DJ og sætter gang i dansegulvet!